A kömény felhasználása és gyógyhatásai

A kömény két éves gyógynövény, hazánkban is megterem, de mivel olcsón beszerezhető, házi termesztése nem kifiztődő. Nagyon rég óta felhasználják, közkedvelt fűszer. A köménymag erősen fűszeres ízű, hatóanyaga az illóolajában található karvon, de fehérjét és zsíros olajat is tartalmaz.

A kömény felépítése, részei

A kömény nem csak az ételek fűszerezésére alkalmas, de kiválóan alkalmas például az emésztési fájdalmak enyhítésére, mivel elősegíti a gyomornedv-elválasztást. Emellett jótékonyan hat felfúvódás, levegőnyelés, vagy bélgörcsök esetén is. Jótékony hatásai mellett több vitamint is tartalmaz, mint például a C-vitamin, az E-vitamin, a K-vitamin, vagy a B6-vitamin.


-TKL-


MCOnet Egészség Online