A csillagánizsról

A csillagánizs nemzetségének legismertebb képviselője, a Magyarországi ánizshoz hasonló aromájú, de annál erősebb illatú, Dél-Kínában őshonos növény. Idővel Európában is elterjedt. A csillagánizst több területen is hasznosítják, előszeretettel használják a konyhaművészetben, de ismert alapanyag a gyógyászatban is. Fontos megjegyezni, hogy nem szabad összekeverni a japán rokonával, amely étkezésre nem alkalmas, mert toxikus anyagokat tartalmaz.

Jó szélhajtó és ízjavító hatása miatt gyomorerősítő, és étvágyjavító teákhoz is felhasználják

A csillagánizst leginkább a hagyományos kínai ovroslás ajánlja reumás fájdalmak enyhítésére görcsoldó hatása miatt. Emellett jó szélhajtó és ízjavító hatása miatt gyomorerősítő, és étvágyjavító teákhoz is felhasználják. Van például olyan antivirális szer, melynek a hatóanyaga előállítható a csillagánizsból is, de a megelőzésben is fontos szerephez juthat immunerősítő hatása miatt.


-TKL-


MCOnet Egészség Online