2023. 08. 29. - 13:00
Uniós oltalmat kapott egy nógrádi pálinka
Két évszázada készül már Nógrád vármegyében a Borzag pálinka, amely a közelmúltban megkapta az európai uniós oltalmat.
Felkerülhet a védett szeszesitalok európai uniós listájára a Nógrád vármegyei Borzag pálinka, miután megkapta az oltalom alatt álló termékek földrajzi jelzését (OFJ) – tudatta az MTI.
A döntésről a brüsszeli testület adott tájékoztatást augusztus 24-én.
A Borzag pálinkát Nógrádból származó, vadon termő bodzából, úgynevezett gyalogbodzából vagy borzagból készítik, főzésének már két évszázada hagyománya van.
Uniós oltalmat kapott egy nógrádi pálinka
Ebben a vármegyében szinte mindegyik kereskedelmi főzdéből kikerül borzag pálinka, melynek jellemzője a fűszeres, édes, aromás ízvilág.
A Borzag pálinkát tehát mostmár megtalálhatjuk az eAmbrosua elnevezésű, 260 védett szeszes-ital terméket rögzítő adatbázisban. Élelmiszeripari termékekből jelenleg 107 magyar elnevezés számít védettnek az EU-ban – írta az MTI.
L.A.
