Kínai zöldséges sült tészta

 

 

 

Az általunk kiválasztott tésztát előre megfőzzük, ügyelve rá, hogy ne főzzük túl. Ha van otthon wok, akkor abban, de ha nincs akkor egy mélyebb serpenyőben is elkészíthetjük. Először a zöldségeket vékony, apró csíkokra vágjuk, majd a serpenyőben pár percig puhára pároljuk az újhagyma kivételével, melyet majd csak a többi zöldség megpuhulását követően adunk hozzá. Majd hozzáadjuk a főtt tésztát és meglocsoljuk szójaszósszal. Kissé összesütjük, hogy az ízek összeérjenek, menet közben pedig ízlés szerint ízesíthetjük sóval és borssal.

 

(SJ)