2025. 10. 11. - 08:00
A jövő éttermeiben az MI veszi fel a rendeléseket
A Square új fejlesztése nemcsak a vendéglátást, hanem a teljes ügyfélélményt alakítja át: megérkezett a mesterséges intelligencia, amely emberi hangon veszi fel a rendeléseket.
A vendéglátás jövője most valósággá vált. A Square, amely eddig is az éttermi technológia úttörője volt, bemutatta legújabb mesterséges intelligencia-alapú fejlesztését: egy hangvezérelt rendelési rendszert, amely képes valós időben kezelni a telefonhívásokat, megválaszolni a vásárlói kérdéseket és egyetlen másodpercet sem késik. A fejlesztésről a Restaurant Dive portál számolt be, amely szerint a Square célja egy teljes, mesterséges intelligenciával működő éttermi menedzsment platform megteremtése.
A rendszer működése zseniálisan egyszerű, mégis forradalmi. A mesterséges intelligencia a beérkező telefonhívásokat emberi természetességgel kezeli, felismeri a rendeléseket, közvetlenül továbbítja azokat a konyhára vagy a kasszarendszerbe és még a vendégek kérdéseire is válaszolni tud. A Square közleménye szerint ezzel nemcsak a munkaerőhiány problémáját enyhíthetik, hanem az ügyfél elégedettséget is radikálisan növelhetik.
Telefonon rendelni ember nélkül? A Square megtette az első lépést
Az újítás egyik legérdekesebb eleme az, hogy minden interakció automatikusan vezetve lesz a Square Messages rendszerben. Az éttermek így betekintést nyerhetnek a vendégek szokásaiba, a leggyakrabban feltett kérdésekbe és a rendelési mintákba, ez pedig óriási adatkinccsé válhat a jövő marketingstratégiáihoz.
A vállalat ráadásul az adatokat nem pusztán tárolja, hanem mesterséges intelligencia segítségével elemzi is, így minden új rendelésből tanul és folyamatosan fejlődik. A Restaurant Dive cikke szerint a Square ezen fejlesztése illeszkedik az iparági trendbe, amelyben a nagyvállalatok, köztük a DoorDash és a Red Lobster is hasonló rendszerekkel kísérleteznek.
A Square nem állt meg itt: mesterséges intelligencia-asszisztense már képes figyelembe venni az időjárást, a helyi eseményeket és a vásárlói szokásokat is, hogy pontosabb üzleti jelentéseket készítsen. Az asszisztens emlékszik a korábbi beszélgetésekre, rögzíti a fontos adatokat és automatikusan javaslatokat tesz a forgalom optimalizálására. Az éttermek tehát nemcsak egy gépet kapnak, hanem egy digitális menedzsert, aki mindig éber, mindig pontos és soha nem fárad el.
CS.SZ.
