2025. 08. 07. - 08:00
Csomagolás 2.0: összedolgozik a Nestlé és az IBM a bolygóért
A Nestlé és az IBM közös kutatása új szintre emeli a környezettudatos csomagolás lehetőségeit.
A Nestlé és az IBM Research együttműködése révén elindult egy olyan technológiai áttörés, amely alapjaiban formálhatja át a globális élelmiszeripar csomagolási gyakorlatát. A cél: olyan új, fenntartható csomagolóanyagokat találni, amelyek megőrzik a termékek frissességét, miközben minimalizálják a környezeti terhelést. Ennek kulcsa a generatív mesterséges intelligencia, amely a kutatók szerint már nemcsak inspirál, hanem valós tudományos áttöréseket hoz. A Sustainability Magazine beszámolója szerint a Nestlé kutató-fejlesztő részlege és az IBM közösen egy olyan generatív mesterséges intelligencia rendszert fejlesztett ki, amely kémiai nyelvi modellként képes molekuláris szinten új anyagokat javasolni.
A csomagolóanyagokkal kapcsolatos fejlesztések jellemzően hosszú és költséges kutatásokon alapulnak. A most alkalmazott mesterséges intelligencia azonban felgyorsítja ezt a folyamatot: nyilvános és vállalati dokumentumokból, adatbázisokból tanulva képes új összefüggéseket feltárni az anyagok molekuláris jellemzői és fizikai-kémiai tulajdonságai között. A Nestlé célja, hogy olyan csomagolóanyagokat találjon, amelyek újrahasznosíthatók, költséghatékonyak és funkcionálisan is kiválóak, például ellenállnak a nedvességnek vagy hőmérséklet-ingadozásnak.
A jövő csomagolását a generatív mesterséges intelligencia diktálja
A projekt egyik központi eleme a ModelScope platform integrációja, amely egy nyílt forráskódú mesterséges intelligencia ökoszisztéma és amelyet már több mint 16 millió fejlesztő használ világszerte. Alessandro Curioni, az IBM európai és afrikai kutatási alelnöke szerint a generatív mesterséges intelligencia alapvetően új dimenzióba helyezi a tudományos felfedezést, lehetővé téve, hogy az iparági szereplők gyorsabban és hatékonyabban hozzanak létre fenntartható innovációkat. A Nestlé pedig elkötelezett: nemcsak a szűz műanyag csökkentésére törekszik, hanem arra is, hogy mono anyagokkal és papíralapú megoldásokkal váltsa ki a hagyományos csomagolóanyagokat.
A generatív mesterséges intelligencia azonban nemcsak a csomagolásban hoz forradalmat. A Nestlé más területeken is integrálja ezt a technológiát: a receptúrák optimalizálása, a gyártási folyamatok szimulációja és a digitális iker technológia bevezetése mind hozzájárul ahhoz, hogy a vállalat hatékonyabb és fenntarthatóbb működést érjen el. Az új, dedikált kutatóbázis pedig lehetővé teszi, hogy a vállalat elsőként validáljon és teszteljen olyan feltörekvő technológiákat, mint az érzékelő rendszerek, a robotikák, vagy épp a nagy teljesítményű mesterséges intelligencia platformok.
A Nestlé és az IBM együttműködése nemcsak egy iparági benchmark, hanem egy jövőbe mutató példa arra, hogy a generatív mesterséges intelligencia hogyan szolgálhatja egyszerre az üzleti hatékonyságot és a fenntarthatóságot. A csomagolás eddig gyakran csak "dizájn kérdésként" szerepelt, most viszont stratégiai tényezővé válik. Amennyiben ezt a változást egy intelligens rendszer vezérli, akkor valóban közelebb kerülhetünk egy olyan világ felé, ahol a technológia és a környezetvédelem nem ellentétek, hanem szövetségesek.
