2023. 02. 06. - 10:50
Így készítsünk krémes chipotle csirkesalátát!
Ha unjuk a megszokott salátás kombinációinkat, vessünk be egy vadonatúj változatot: a krémes chipotle csirkesaláta könnyed és nagyon ízletes.
Salátával számos fantáziadús étel készíthető, csirkehússal kombinálva még annál is több. Lássuk, hogy készítsük el a chipotle csirkesalátát!
Hozzávalók: 345 gramm csirkemell, 1 evőkanál kókuszolaj, 1 csésze tej (240 ml), 1 hagyma, felkockázva, 3 gerezd fokhagyma, felaprítva; 1 teáskanál kömény, 1 teáskanál szárított oregánó, 1 doboz chipotle paprika, konzerv, darálva; fél teáskanál só; 6 levél vajas saláta; pico de gallo, vagy salsa szósz.
A krémes chipotle csirkesaláta könnyed és nagyon ízletes
Elkészítés
Melegítsünk kókuszolajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben. Tegyük bele a kockára vágott hagymát, a sót, majd pároljuk körülbelül 5 percig.
Szórjuk bele az őrölt szárított oregánót és a köményt.
Adjuk hozzá a darált chipotle-t és a fokhagymát. Pároljuk, amíg a fokhagyma illatossá nem válik - nagyjából 30 másodpercig.
Ezután öntsük az egészhez a tejet és keverjük össze a mixet. Használhatunk sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejet is, de ügyeljünk rá, hogy alacsonyabb lángon főzzünk – kerüljük el a tej alvadását.
Miután a keverék buborékokat vet és kissé összemegy, adjuk hozzá a felaprított csirkét – keverjük össze az egészet, képezzen egyenletes bevonatot a húson a máz.
Ezt követően a keveréket kanalazzuk egyenletesen a vajas saláta levelekre. Tegyünk a tetejére pico de gallo-t vagy salsa szószt és már tálalhatjuk is.
L.A.
