Kiegyensúlyozott táplálkozás és nassolás?

Először is tisztázzuk mi is az a nassolás. Ha hirtelen megéhezel, és csak bekapsz valamit? Ha csokit, édességet eszel, és nem pont főétkezés után, desszertként? Chips vagy pattogatott kukorica egy film mellé? Nassolás és nassolás között nagy különbség van! Nagyon nem mindegy mit és mikor eszel, és mennyire figyelsz oda a mennyiségre.

Este 11-kor benyomni egy fél tábla csokit valóban nem túl szerencsés. Vannak kivételes alkalmak, amikor mindenki úgy érzi, egy kis kilengés belefér, de hosszú távon meglepően sok plusz kiló lehet az eredménye a bekapkodott falatoknak.

A jó hír az, hogyha kicsit figyelsz arra, mivel csillapítsd a hirtelen éhséget vagy a ropogtatni vágyást, máris kevésbé fog kilógni a nassolás a kiegyensúlyozott étrendből.

Hogyan nassolj?

● Az a legjobb, ha előre tervezel nassolós időpontokat! Legyen a napnak olyan időszaka, a héten olyan alkalom, amikor kicsit ellazulsz, és kényezteted magad, valami finomsággal.
● Időzítsd a jutalom falatokat a nappali órákra, így még lesz időd mozgással, sporttal égetni az extra kalóriát.
● Előre beszéld meg magaddal, mennyit ér nassolni. A legjobb, ha kiporciózod az adagot (például 3-4 kocka csoki), és elviszed magaddal. Nézd meg a csomagoláson a kalória tartalmat és a javasolt adagot!
● Ha eddig pattogatott kukorica és chips dukált egy jó film mellé, akkor dobd fel a mozi menüt egy jó mártogatóssal, és szeletelj fel egy kis uborkát, répát. Váltsd ki a chips egy részét ezzel az egészséges, rostos finomsággal! Még az is lehet, hogy annyira rákapsz, a chips meg is marad!
● Annyi féle finomságot lehet ropogtatni, próbáld ki a zöldség chips-et, a müzli szeletet, a szárított gyümölcsöket, a teljes kiőrlésű kekszeket. Ha szeretnéd, ezeket otthon is elkészítheted!

A rendszeres táplálkozás a teljes élet fontos része, és most szeretnél áttérni a napi ötszöri étkezésre, akkor a tízóraira és az uzsonnára készíthetsz magadnak nassolnivalót egészséges alapanyagokból. Ez így máris egy kisétkezés, és mégis kényeztetheted magad egy kicsit…

Készítsetek otthon teljes kiőrlésű kekszet, amit magaddal vihetsz te is. Ezt ropogtasd, ha főétkezések között megéhezel a munkahelyeden.
Gyors nassoláshoz itt egy remek bögrés recept zabpehellyel

Hozzávalók
1,5 bögre zabpehely
3/4 bögre liszt (vállalkozó szelleműek használjanak teljes kiőrlésűt)
1/2 bögre barnacukor
1/2 bögre reszelt alma
1/2 bögre mazsola
1 tojás
10 dkg puha vaj
2 ek méz
csipet só
1 cs vaníliáscukor
1 kk fahéj
1 tk sütőpor

● Mérd ki bögrével, és öntsd keverőtálba a lisztet, a zabpelyhet, a sütőport és a fűszereket. Keverd össze őket.
● Olvaszd meg a vajat (mikróban míg 15-ig számolsz), habverővel keverd ki a cukorral és a tojással. Öntsd a keverőtálba.
● Keverd alaposan össze a hozzávalókat, végül keverd hozzá a lereszelt almát, a mazsolát, és édesítsd mézzel.
● A masszából evőkanállal szaggass kis halmokat a sütőpapírral bélelt tepsibe.
● 180 fokra előmelegített sütőben negyed óra alatt kész.

Tudtad, hogy a zab természetesen gazdag béta-glükán rostban?
„3 gramm zab béta-glükán napi bevitele csökkentheti a vér koleszterinszintjét, így fogyasztása kifejezetten ajánlott, mivel a szívkoszorúér-betegség kialakulásában a magas koleszterinszint kockázati tényező.” – olvastuk a Nestlé dietetikusától.